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餐饮具的清洗步骤

“餐饮具清洗的步骤有哪些？”“清洗步骤应该是：一洗二刷三冲四消毒五风干，不要简单的看这件事情，应先将餐具、酒具倒掉残渣，分类放置、分开洗刷；用清水冲洗餐具、酒具，洗洁精，酒具在冷水中浸泡5分钟，去酒味；加洗洁精的水刷洗餐具，以去油腻；酒具在加洗洁精的水中刷洗；要用**的洗碗布洗刷……”

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